每經(jīng)記者｜范芊芊    每經(jīng)編輯｜陳星    

2025年被稱為中國新茶飲行業(yè)的IPO元年。中國茶飲咖啡行業(yè)未來的發(fā)展態(tài)勢如何？

12月2日，在咖門·2026萬有飲力年度大會上，投資了蜜雪冰城、古茗、喜茶、Manner等茶飲咖啡品牌的美團龍珠創(chuàng)始合伙人朱擁華判斷，中國茶飲行業(yè)在發(fā)展到4000億元規(guī)模后增速將明顯放緩?！敖衲晔袌鲆?guī)模大概率接近3000億元，外賣大戰(zhàn)讓市場規(guī)模向上沖了一波?！?nbsp;

咖門·2026萬有飲力年度大會現(xiàn)場 每經(jīng)記者 范芊芊 攝

對于咖啡市場，朱擁華的判斷更為樂觀，他預(yù)計市場規(guī)模將達到6000億元。“咖啡與奶茶最大的差異是頻率，但現(xiàn)在咖啡最大的問題是客單價?！辈贿^，朱擁華預(yù)計，咖啡的價格最早在下個季度將會回歸正常，“慢的話在明年之內(nèi)”。他大膽預(yù)測，未來5~10年中國咖啡與茶飲合計市場規(guī)模將達到萬億元，同時未來5年將增加6家上市公司。

近幾年來美團龍珠也開始將投資更多轉(zhuǎn)向科技類企業(yè)。不過，朱擁華強調(diào)，無論大家對科技或機器人行業(yè)多么追捧，但現(xiàn)在還是一個人類掌控世界的時代?！皺C器和人最大的區(qū)別是吃”，面向未來，其更看好奶茶、咖啡、炸雞、火鍋、漢堡五大餐飲消費機會。